Vino tinto francés 157

+

Talentos L es Vins du prix-Si-plaisir, lExpression de leur terroir et leur pasión de Vignerons. Paso de vins rencia avec son Voisin. Il ne s CHAMPAGNE BOULARD-BAUQUAIRE fuerte tradición de su familia, la familia Boulard-Bauquaire se dedica al cultivo de la vid con pasión, desde hace 8 generaciones. Denis Boulard eligió ser establecido con sus hermanos con Cormicy alrededor de 1960. Tomó parte en el renacimiento de este viñedo. Hoy en día, su hijo Christophe y su esposa Christiane combina el know-how y la modernidad. Sus viñas, resultante de las zonas vitícolas de la masa sólida de Saint-Thierry, la Montagne de Reims y Valle de la Marne, hacen que sea posible trabajar a cabo vinos con los gustos individuales y complejos. Los seguidores de la viticultura durable, esta pareja de viticultores se aplica con la salvaguardia del medio, el mantenimiento de la biodiversidad y el respeto de la calidad de los terrenos, mientras se trabaja en la tradición más pura de Champagne. Te gustará este Champagne cuba Mlanie, un Blanc de Blancs vinificado en barricas de roble, medalla de dinero a los Concours des Vignerons indpendants, que mezcla la estructura y rapidez, al mismo tiempo, es de una bonita complejidad aromática donde los matices de limón son encontrado, que se distingue, de un muy bonito persistencia. Hermosa Champagne Vieilles Vignes Premier Cru, 100 Chardonnay, de bonito vestido dorado, con las connotaciones de melocotón, mantequilla fresca, almendra, con una intensa final, ligeramente especiado. Muy también tuvo éxito, el Champagne Brut Carte Noire, 50 Pinot noir, 50 Pinot Meunier, medalla de oro Vignerons indpendants 2012, son persistentes, de bello manto dorado pálido, con la miel y nuez fresca, notas de albaricoque, un Champagne, donde la redondez y la distinción se unen , al mismo tiempo delicado y robusto, de una hermosa final. Grande Rserve es una vendimia se impuso por una elegancia persistente en la boca, al mismo tiempo, muy delicado y maduro, combinando redondez y nerviosismo, muy fuera de la estructura, de un hermoso final. Muy en matices, los ros brut uno, de espuma abundante y afrutado, es una cosecha muy en frescura aromática, con notas de frutas frescas y violeta, que asocia sabor y distinción con el paladar. El sabor también brut tradición, 40 Chardonnay, Pinot noir 40, 20 Pinot Meunier, finamente con un bonito ramo, de boca persistente, con estas sutiles notas florales a los que se añaden los frutos secos. DOMAINE ROGER PABIOT et ses Fils a finca de 21 hectáreas, incluyendo algunas parcelas de viñas de más de 80 años de edad, a cargo de dos hijos, Gérard y Bernard, que combinan las prácticas tradicionales con las modernas técnicas que han aprendido en la familia legendaria viticultura áreas: Beaune, Macon y Burdeos. La finca se planta en las mejores laderas con vistas al Loira, con suelos muy representativos de la región: la dura piedra caliza, arcilla de pedernal, terrazas de arena y marga Kimmeridgian, con cada tipo de suelo aportando sus propias cualidades y la creación de un vino que tiene características muy particulares en un terruño que no lo hace. Su Pouilly-Fum Cuve Silex es bastante excepcional, la combinación de complejidad y finura, con una nariz sutil de notas de miel, flores y especias. La boca es muy marcada por los suelos, dándole un sabor mineral y gran frescura. Es un picante, muy bien equilibrado, potente, amplio vino con muy buen desarrollo. El Pouilly-Fum Coteau des Girarmes es notable, con notas de fruta fresca y cal-árbol, un vino carnoso, aromático, que es amplio, afrutado y duradera en la boca. Un miembro de la Federación de Bodegas individuales. DOMAINE COQUARD-LOISON-Fleurot CLOS DE LA ROCHE quinta generación de viticultores de esta viticultura de 9 ha, de vendimia manual, de pie fermentación abierta durante 12 a 15 días, con la perforación de la tapa y reensamblaje días obrero, el control de las temperaturas por termorregulación y la crianza en barricas de roble durante aproximadamente 18 meses para todas las denominaciones, no de unirse ni de filtración. Excelente Superbe Clos de la Roche Grand Cru 2010, de carmesí hermoso manto, complejo con la nariz como en boca (guinda, especias, pimienta), es rico, muy tradicional, tipificada como nos gustan, con la firma de taninos y se fundió en el Mismo tiempo. El 2009, son un vino con mucha materia, aromas de frutos rojos maduros y complejos secos, almizcle y de regaliz. El 2008 son un vino de rubí intenso manto, con pimienta negro y aromas de frutas muy maduras, muy carnoso, muy típico, complejo, con sabores intensos. Hermosa Clos Vougeot Grand Cru de 2010, de la túnica brillante, un vino sutil, que es de la boca fundida, con las notas de guinda surmrie cereza y pimienta, carnoso, donde la suavidad aterciopelada se combina con excepcional. de guardia, por supuesto, como gusta este Echezeaux Grand Cru 2008, tradicional de esta gran cosecha, un vino con gran parte de la materia, delicadas notas de frutos secos rojos y regaliz, por completo, de bella evolución. Charmes-Chambertin excepcionales Grand Cru 2008, donde la fruta demasiado madura y cuero, los sabores se mezclan maleza, delicado y denso, un vino que requiere para ser fundidos, muy prometedor. El Clos Saint-Denis Grand Cru 2008, muy perfumado, muy rico y muy elegante al mismo tiempo, compleja, muy marcado por su suelo, de intensa bata, con los matices característicos de regaliz, sotobosque y cereza madura, la estructura de la asociación y suavidad , de excelente guardia. El Morey-Saint-Denis de 2010, con las notas de humus y ciruela, muy fuera de terciopelo, de un muy gran tipicidad, es un vino auténtico, ya que son del agrado, de brillante traje como este Chambolle-Musigny 2009, con la nariz marcada por aromas de mora y regaliz, un vino lleno y muy persistente en boca. DOMAINE MARTINOLLE-Gasparets El Domaine MARTINOLLE-Gasparets es una pequeña propiedad de menos de 10 hectáreas ubicadas ya de varias generaciones en diminutas Hameau de Gasparets en lo más profundo de Corbires familia. Pierre MARTINOLLE (83 años) ayudó regularmente por sus hijos Jean-Pierre y Françoise, se da cuenta de que hay una manera artesanal y razonó desde hace muchas décadas de los vinos auténticos y excepcionales en el respeto de las tradiciones que se transmitieron a él. Entre el rango sugerido se puede descubrir: Corbieres Boutenac rojo 2010 (envejecido en barricas de roble) una vendimia en plena madurez que tiene un color intenso, tánico, robusto y con cuerpo, con un delicioso sabor blackfruits mermelada ligeramente ahumado y sólo un delicado toque de roble . Corbieres rojo 2008 una cosecha total maduración intensamente de color rojo con reflejos anaranjados, este vino en un principio da un sabor agradable y sutil de la luz rancio que desaparece dejando sabores de frutas negras con un toque de cuero y tostadas tanto con taninos de luz estructurada. Corbieres rojos 2010 también en plena madurez, de color intenso, con taninos fuertes estructura de cuerpo completo y un sabor de grosella negra dominante con delicadas notas de frutas de verano negro, correosa y leñosas. Nosotros consideramos a ser artesanos de vino cada vez mayor, que sólo producen pequeñas cosechas a veces tan poco como unos 1.000 botellas o menos. Actualmente estamos en el camino hacia su certificación como oficialmente biológica y pronto será un anuncio 100 orgánico. CHATEAU DE Chantegrive Gracias a los trabajos de reconstrucción de los pacientes realizado por Françoise y Henri Lvque lo largo de los últimos 40 años, Chteau de Chantegrive se ha convertido en un viñedo excelente, con excelentes suelos compuestos por una mezcla de guijarros y arena fina en una estructura de arcilla-caliza. Las vides son más de 30 años de edad y se plantan sobre todo en las terrazas y colinas orientadas al sur que proporcionan una excelente exposición al sol y una buena ventilación - ideal para la elaboración de vinos de calidad. Chteau Chantegrive es administrado por una familia agradable que se dedican a su profesión, tener el mayor cuidado en su trabajo y están atentos al cliente y la calidad de los vinos que se producen. Nos gusta para producir elegante, vinos de alta calidad con un fuerte carácter local, dice Françoise Lvque. Su Caroline es un vino de prestigio. Estamos encantados con rapidez por esta rica, vino intenso, madurado en barricas nuevas, con su hermoso color dorado e intenso, elegante nariz de vainilla, mantequilla fresca, limón, almendra griled y cal. El vino es suave con un ataque limpio en la boca dominada por frutas y carne.